2008年12月25日
2008年12月12日
お弁当
娘が保育園のときはお弁当を持たせますが、
今日は完食でした。
実は、今日のお弁当には、かなり変わったおかずを入れたのですが・・・。
それは、「豆腐」
娘は「豆腐」が好き。
それも、冷奴で・・・というか、しょうゆも付けないでそのままで食べます。
前々から、大好きな豆腐をお弁当に・・・と思っていましたが、
白和えとか、厚揚げとかになるとあまり好きではないらしく食べないので
なかなかお弁当のおかずとしては豆腐を入れられませんでした。
だって、角切りの豆腐がお弁当箱に入ってるって想像しにくいし、
水がでるからね～。
そうは思っていたのですが、今朝はマンネリ化するお弁当のおかずにどうにかして変化を！と
思ったのと、昨日の夕飯の残りでラップしてあった豆腐が偶然にも適度に水が絞れた状態に
なっていたので・・・・・
思い切って入れてみました。
お弁当に、豆腐を。
娘は（多分大喜びで）豆腐を完食。
おそらく保育園の先生は、白いやわらかなおかずにびっくりしたことでしょうね。
手抜きじゃないですよ。
今日は完食でした。
実は、今日のお弁当には、かなり変わったおかずを入れたのですが・・・。
それは、「豆腐」
娘は「豆腐」が好き。
それも、冷奴で・・・というか、しょうゆも付けないでそのままで食べます。
前々から、大好きな豆腐をお弁当に・・・と思っていましたが、
白和えとか、厚揚げとかになるとあまり好きではないらしく食べないので
なかなかお弁当のおかずとしては豆腐を入れられませんでした。
だって、角切りの豆腐がお弁当箱に入ってるって想像しにくいし、
水がでるからね～。
そうは思っていたのですが、今朝はマンネリ化するお弁当のおかずにどうにかして変化を！と
思ったのと、昨日の夕飯の残りでラップしてあった豆腐が偶然にも適度に水が絞れた状態に
なっていたので・・・・・
思い切って入れてみました。
お弁当に、豆腐を。
娘は（多分大喜びで）豆腐を完食。
おそらく保育園の先生は、白いやわらかなおかずにびっくりしたことでしょうね。
手抜きじゃないですよ。
2008年12月10日
さむい・・・・
例年にくらべたら、寒くないのかもしれないけど・・・・
私は寒がりです。
子供が寝てから、洋裁をしようと思うのですけど・・・いつも企画倒れ。
寒くてついついお布団に入って、暖かい「湯たんぽ」状態の我が子にくっついて
離れられない毎日です。
でも、そろそろ本気で作業しなくっちゃ。
私は寒がりです。
子供が寝てから、洋裁をしようと思うのですけど・・・いつも企画倒れ。
寒くてついついお布団に入って、暖かい「湯たんぽ」状態の我が子にくっついて
離れられない毎日です。
でも、そろそろ本気で作業しなくっちゃ。
2008年12月07日
わかめまんじゅう
食べましたよ～。
わかめまんじゅう。
食べよう、食べよう・・・と思いながらちょっとビビッて
なかなか食べれませんでした。
若草色の緑の皮に、こしあんのお饅頭。
ほんの～り磯の香りがして、かわめというか、海を感じさせます。
そして、後味が・・・「わかめ」
それも・・・・「生わかめ」の味の「わかめ味」。
決して、乾燥わかめや塩蔵わかめではなく、
刺身で食べたり、サラダにのせる、あの「生わかめ」の味。
いや～、面白いものみ～つけた。
わかめまんじゅう。
食べよう、食べよう・・・と思いながらちょっとビビッて
なかなか食べれませんでした。
若草色の緑の皮に、こしあんのお饅頭。
ほんの～り磯の香りがして、かわめというか、海を感じさせます。
そして、後味が・・・「わかめ」
それも・・・・「生わかめ」の味の「わかめ味」。
決して、乾燥わかめや塩蔵わかめではなく、
刺身で食べたり、サラダにのせる、あの「生わかめ」の味。
いや～、面白いものみ～つけた。
2008年12月04日
2008年11月28日
久しぶりのゴディバ
昨日、頂き物をしてしまいました
｡
ゴディバのチョコレート
。
ありがた～くいただきます。
そういえば、アメリカにいた時は、ゴディバのチョコアイスをよく食べました｡
何てったって､ファミリーサイズでも、2ドル～３ドルで買ちゃうからね～。
すっごくやっす～い
でしょ？
日本のあの「ちっちゃ～い」ハーゲンダッツのカップを買うお金で、
ファミリーサイズが買えるわけで･･素晴らしすぎでしょ~
？
そんなことを思い出させてくれたゴディバでした。
｡ゴディバのチョコレート
。ありがた～くいただきます。
そういえば、アメリカにいた時は、ゴディバのチョコアイスをよく食べました｡
何てったって､ファミリーサイズでも、2ドル～３ドルで買ちゃうからね～。
すっごくやっす～い
でしょ？日本のあの「ちっちゃ～い」ハーゲンダッツのカップを買うお金で、
ファミリーサイズが買えるわけで･･素晴らしすぎでしょ~
？そんなことを思い出させてくれたゴディバでした。
2008年11月27日
チヂミ
今日はチヂミを作りました。
といっても、市販のチヂミの粉と、タレを使用。
中はもちもち、外はカリカリで美味しかったです。
米粉と、餅粉（白玉粉か上新粉）を使ったらいいのかな・・。
お好み焼きといっしょで、わりと野菜がしっかり入るので健康的かも。
本日は、にらとたまねぎとイカを使用しました。
といっても、市販のチヂミの粉と、タレを使用。
中はもちもち、外はカリカリで美味しかったです。
米粉と、餅粉（白玉粉か上新粉）を使ったらいいのかな・・。
お好み焼きといっしょで、わりと野菜がしっかり入るので健康的かも。
本日は、にらとたまねぎとイカを使用しました。
2008年11月26日
洋服作り・ワンピース
本日は、わが子のお昼寝の時間にせっせと型紙を起こしました
。
ワンピースを頼まれているので、頑張って作らないと
。
最近は時間が取れなくて・・・
ミシンを踏むのはさすがに夜中はできませんが、
型紙を取ったり、布を裁断するのは夜中でもできちゃうので
睡眠さえ削れば何とかなります。
今日は思ったよりも仕事がはかどりました
。
シンプルなデザインのワンピースだし、
型紙が囲み製図だったせいもあって、路頭に迷うこともなく
型紙は出来上がりました
。
コレを、少し修正したら型紙は完成です。
しかし、今回は生地がウールなので、チャコペンなどの記し付けは使えません
。
久しぶりに、切り地付けでいくしかありませんね。
手間はかかりますが、きれいに仕上げていくためには、正確さが大切なので
めんどくさがらずに頑張ろうと思いま～す。
がんばるぞ～
。
。ワンピースを頼まれているので、頑張って作らないと
。最近は時間が取れなくて・・・
ミシンを踏むのはさすがに夜中はできませんが、
型紙を取ったり、布を裁断するのは夜中でもできちゃうので
睡眠さえ削れば何とかなります。
今日は思ったよりも仕事がはかどりました
。シンプルなデザインのワンピースだし、
型紙が囲み製図だったせいもあって、路頭に迷うこともなく
型紙は出来上がりました
。コレを、少し修正したら型紙は完成です。
しかし、今回は生地がウールなので、チャコペンなどの記し付けは使えません
。久しぶりに、切り地付けでいくしかありませんね。
手間はかかりますが、きれいに仕上げていくためには、正確さが大切なので
めんどくさがらずに頑張ろうと思いま～す。
がんばるぞ～
。2008年11月13日
編み物
小学生のころ、お父さんに毛糸の帽子を編んであげたっけ・・・
。
その後、レース編みをしてたけど、中学生以来編み物はご無沙汰です。
でも、ちょっと編み物を再開することになりそうな兆しが・・・・。
やり方思い出せるかなぁ・・・・
。
そういえば、看護婦時代に入院中の患者さんがレース編みが上手で、
毎日１作品くらいの勢いで編み物をされていました。
彼女は入院患者でしたが、いたって元気でした。
ひたすら編み物に没頭する彼女。
あれは、「編み物入院」だったのでしょうか？
編み物サークルでも作りますかね。
。その後、レース編みをしてたけど、中学生以来編み物はご無沙汰です
。でも、ちょっと編み物を再開することになりそうな兆しが・・・・。
やり方思い出せるかなぁ・・・・
。そういえば、看護婦時代に入院中の患者さんがレース編みが上手で、
毎日１作品くらいの勢いで編み物をされていました。
彼女は入院患者でしたが、いたって元気でした。
ひたすら編み物に没頭する彼女。
あれは、「編み物入院」だったのでしょうか？
編み物サークルでも作りますかね
。2008年11月12日
バナナが・・・
バナナが熟してきました。
一部がすでに黒くなってきたので、誰も食べようとせず・・・
。
これはきっとバナナケーキを作りなさいというお告げでしょうな
この間作った卵白だけで作るマフィンが結構美味しかったので、（ふわふわでした）
バナナマフィンにしようかと思います。
クルミを入れると美味しいんですよね～。
一部がすでに黒くなってきたので、誰も食べようとせず・・・
。これはきっとバナナケーキを作りなさいというお告げでしょうな
この間作った卵白だけで作るマフィンが結構美味しかったので、（ふわふわでした）
バナナマフィンにしようかと思います。
クルミを入れると美味しいんですよね～
。
2008年11月11日
本番
今日はクッキーハウス作成の本番
。
みんなで楽しくわいわいと工作しました
。
しかし、クッキーが思ったよりも軟らかめに焼きあがっていたのが心配の種です。
明日の組み立てが上手くいけばいいのですが・・・。
素敵なお家が建ちますように・・
。
。みんなで楽しくわいわいと工作しました
。しかし、クッキーが思ったよりも軟らかめに焼きあがっていたのが心配の種です。
明日の組み立てが上手くいけばいいのですが・・・
。素敵なお家が建ちますように・・
。
2008年11月05日
2008年11月03日
晩御飯
今日は麻婆豆腐を作ろうと思っていたら、
ちびっ子ギャングが「糸こんにゃく」の袋に穴を開けてしまったので、
急きょ「肉じゃが」を作成しました
。
糸こんにゃくって、味が染みるとおいしいですよね～。
すき焼きのときも、肉よりも糸こんにゃくをたくさん食べます
。
あと、ねぎも好き。
ちびっ子ギャングが「糸こんにゃく」の袋に穴を開けてしまったので
、急きょ「肉じゃが」を作成しました
。糸こんにゃくって、味が染みるとおいしいですよね～
。すき焼きのときも、肉よりも糸こんにゃくをたくさん食べます
。あと、ねぎも好き
。
2008年10月31日
2008年10月21日
2008年10月17日
エコロジー
エコロジーブームに水をさすつもりはないけれど、
マイ箸はなかなか持ち歩けない・・・。
まして、「マイ箸入れ」って使うのかなぁ・・・？
そう思ったら、作りかけの「マイ箸入れ」の製作が進まなくなった。
誰かマイ箸入れ要りますか？
使う人がいれば作りますが・・・・。
マイ箸はなかなか持ち歩けない・・・。
まして、「マイ箸入れ」って使うのかなぁ・・・？
そう思ったら、作りかけの「マイ箸入れ」の製作が進まなくなった。
誰かマイ箸入れ要りますか？
使う人がいれば作りますが・・・・。
2008年10月17日
思案中
今日はちょっと段取りが悪くて､お弁当を作れませんでした｡
（娘のだけはつくりました。）
明日は少し時間が取れそうなので､久しぶりにマフィンを焼こうかと思案中です｡
新しく見つけたレシピで挑戦する予定なのですが、そのレシピの出来上がりの写真が今ひとつおいしくはなさそう。
でも、そのレシピは「卵白」のみでマフィンを作るレシピなので､
プリンを作ったときにあまる「卵白」を有効利用するのには画期的なのですね～｡
おいしくマフィンが焼ける事を願います｡
｡（娘のだけはつくりました。
）明日は少し時間が取れそうなので､久しぶりにマフィンを焼こうかと思案中です
｡新しく見つけたレシピで挑戦する予定なのですが、そのレシピの出来上がりの写真が今ひとつおいしくはなさそう。
でも、そのレシピは「卵白」のみでマフィンを作るレシピなので､
プリンを作ったときにあまる「卵白」を有効利用するのには画期的なのですね～｡
おいしくマフィンが焼ける事を願います
｡
2008年10月15日
今日は
夕ご飯を何にしましょうね。
これといって作りたいもの、食べたいものが無い時は、
結構メニューに迷いますね～。
夕飯のメニューって、油断するとマンネリ化するので、
何か目の覚めるようなメニューを開発したいものです。
安くていいものを仕入れに
スーパーにお出かけです。
そういえば、バナナが昨日も売り切れでした。
これといって作りたいもの、食べたいものが無い時は、
結構メニューに迷いますね～。
夕飯のメニューって、油断するとマンネリ化するので、
何か目の覚めるようなメニューを開発したいものです。
安くていいものを仕入れに
スーパーにお出かけです。
そういえば、バナナが昨日も売り切れでした。
2008年10月14日
お弁当
今日はお仕事の日なので、娘は保育園に行きます。
保育園は、お弁当持参です。
だんなさまも、もちろんお仕事。
あたしもお仕事。
今朝は三人分のお弁当を作りました
。
おかずは少しずつかぶりながらも、三人とも中身が違うのです。
でも、娘のお弁当が一番手がかかってます。
次がだんな様の。
で、私のは「残飯処理」弁当。
これも、エコです。
保育園は、お弁当持参です
。だんなさまも、もちろんお仕事。
あたしもお仕事。
今朝は三人分のお弁当を作りました
。おかずは少しずつかぶりながらも、三人とも中身が違うのです。
でも、娘のお弁当が一番手がかかってます
。次がだんな様の。
で、私のは「残飯処理」弁当。
これも、エコです
。
2008年10月14日
ケーキプリン
本日は『ケーキプリン』を試作。まあ、ようするにプリンのうえにスポンジケーキが載っていいるというものなのですが・・・。
プリンがゼラチンなどを使用しない、焼きプリンのタイプで、
なおかつとろ～りとした舌触りのものなので、
火加減が難しいのです
。今日のは、加熱不足でまだ液状の部分が残ってしまいました
。スポンジの部分も、シフォンの生地を使用したのですが、
焼きしぼむ感じだったので、次回は改良しないといけません。
とにかく、次回試作に向けて今回の試作品を消費しなくては・・・
。フードファイター募集中です
。
